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可惜村长是个cao劳命,且此时正是他觉得沈家村要中兴,自己大展身手的时候要来了,正是干劲十足的时候,并不肯听沈釉的话退居二线,沈釉也只得由他了。 想到这里,沈釉扒拉了扒拉桌子上的一摞房契,最终选了一间位于城门口,远离闹市的商铺用来开油铺。都说酒香不怕巷子深,他们油香也不怕!等花生油先在干锅记和西游苑用上了,自然有人能吃出来其中的不同,再不够,他再在油铺门口支个卖炸鸡排的摊子,这便是活体广告了。 他就不信,这些古人能抵挡得住炸鸡的诱惑! 到时候再把花生油的价格定得比芝麻油低一些,便是路途远一点,货好也照样会有人过来买的。再者,平民本身买植物油的就并不算多,还是大宅门里订购的多一些,这种就需要每隔一段时间送货上门,也无所谓店铺的位置了。 至于那些位于闹市的铺子,沈釉自由安排。 他早就想在京城也开一家干锅记了。除了干锅记之外,他如今也在教授徒弟们煎炒烹炸各项硬菜,而徒弟们自己也偶然会有想法,自创一些菜品,对此沈釉很是喜闻乐见。毕竟他们才是土生土长的古代土著,对于这个时代人的口味有更深的了解,做出来的菜肴味道至少不会出错。 到时候拨一些手艺好的出来,另开一家私房菜馆。 辣菜派开两家店铺,自然不能厚此薄彼不给戏剧学院派安排。沈釉翻看了一番账本,昭诚侯府名下原本就有一座茶楼,只是经营不善。虽说未到亏钱的地步,但也没多少赚头,将来可以装修一番,交给孔均打理。 此外,沈釉还打算在城里开一家小剧场。上次给六王妃表演的带演唱的《红楼梦》,王妃很是喜欢,听说之后又亲去了西游苑几趟,就为再看表演。这《红楼梦》的表演和《西游记》不同,男女老少都爱看的全年龄节目,《红楼梦》更偏向于女性向,观众都是些夫人、小姐,加上演员也有女性,在这个封建的时代,还是为她们另辟一处剧场为好。 王妃那日很是喜欢的凉茶和酸梅汤,到时候也可以放在茶馆和小剧场里售卖。甚至还可以在临街开个小窗口,像奶茶店一样对外销售。 沈釉勾勾画画,就把昭诚侯府如今自营的几家铺子给安排好了。剩下还有一些是出租给外人收租的,如今时间未到,沈釉便也暂且不去管它们。而这些空着的铺子被沈釉征用,沈釉则按照市场上的价格付给昭诚侯府租金。 他认认真真的自己给自己写租赁合同,出租方是侯府,承租方是他个人。这也就是走个帐,也不必去官府证明。 除此之外,昭诚侯府还有一些说不清道不明的铺子——就是那日沈釉和老管家一同实地考察过的,被何一心“借”给娘家人经营的几间铺子。 这些铺子沈釉也有了安排。他一早就想好了,要开一家新华书店,把《西游记》、《红楼梦》等书都冠上新华先生的名字,放在店里供世人观赏。 那间有辱斯文的书肆实在不适合再开下去了,依着沈釉的想法,干脆把那几件被何家人管理着的铺子并在一处打通了,做成个书肆和图书馆合二为一的样子。 沈釉老家县城的新华书店便是那样,很大,书很多,人进去就是不买也不会被驱赶,甚至有座位可供休息,坐着看书——当然这个座位是要收费的。 沈釉初中毕业之后就做了学徒,多亏了新华书店可以免费看,他也没有钱,在那家店里站着不知看了多少本书。说新华书店是他的师父真是不假。 这样好的书店,如今自己有能力了,也可以在古代复原。除了沈釉从现代弄来的那些书,这个时代自己的书也可以多弄一些放在店里供人观看,古代书本价格昂贵,许多读书人在考取功名前都拮据得很呢,自己这也算做一间好事了吧——反正是要比给何家人经营着亏钱强! 沈釉把地契收拢好,放进密码箱里,唤了丫鬟进来:“世子可回来了?” 今日是依依当差,回道:“尚未。不过之前跟着世子出门的小厮回来传话,说是朝中有事,世子要晚些回来呢。” “这样啊……”沈釉只犹豫了一瞬:“也无妨,等世子回来,让他去城北侯府的铺子里找我去。到时候……咳,想必他一眼就能看到我。” 依依好奇道:“世子妃要出去吗?可是……”她表情有些为难:“那些管事娘子都等着您召见呢。” 沈釉作为被昭诚侯指定执掌中馈之人,新上任的当家主君,进门后却除了老管家,没有召见过任何一个管事,甚至还拍拍屁股回娘家住了好几天。府中的人早就坐不住了,这不自沈釉归宁回来,就时常来请求召见。 结果沈釉愣是一个没理,如今更是要出门去了。 “不急,等我回来,再召见她们不迟。”沈釉笑了笑。 他回门之前曾去信麻烦李书王帮忙打探了一番那几间铺子的情况,如今回信已送到了沈釉的手上。别说,李书王在京城浸yin这么些年,市井中的关系盘根错节,打听事情倒是好用的很。 原来这些铺子确实是何一心给了两个娘家弟弟来经营,只是这二人也不知是被jiejie庇护久了产生了依赖性,还是本身就不怎么成器,对这些铺子也不大用心。因着是昭诚侯府的铺子,他们也不能再转租于别人,干脆交给了自家的姻亲来经营。这便又转了一道手。