分卷(8)

    谭渡之颔首：好。叶缓归连忙递过了一支新的勺子，谭渡之两只手指稳稳的夹住了这只勺子，勺子柄的顶端抵住了他的户口位置。

    他微微的伸头，勺子带着灵米粥离他的嘴越来越近。当温热的灵米粥进入他的口中时，叶缓归激动得跳了起来：老谭你成功了！你好棒！

    谭渡之看着笑得灿烂的叶缓归，他眼底出现了一丝笑意：谢谢。

    第十一章

    11.炼油与葱花油渣饼

    谭渡之的左手越用越熟练，第一碗粥空了的时候，他握勺子的动作就非常稳了。

    说来也怪，谭渡之没入宗门前也喝过灵米粥，可是记忆中的灵米粥远不及叶缓归做出来的香糯润。还有这煎鸡蛋，看着平平无奇，可吃到嘴里时外壳焦脆，鸡蛋内里还是糖心的。

    相比于他的好胃口，叶缓归的胃口反而没这么好。谭渡之干掉三碗粥后，他碗里的粥还剩了大半。

    此时一股浓郁的香味从车外飘了进来，叶缓归嗅了嗅味道连忙站起来：哎呀，我的猪油！

    此时锅里的猪油已经从沉底的乳白色的rou块变成了浅黄色，它们已经缩小了不少。锅中已经出现了不少蛋清一样的油脂，油炸漂浮在油上冒着小泡泡，它们散发着奇异的rou香，强烈的勾引着叶缓归肚子里面的馋虫！

    叶缓归从旁边取出了一只脑袋大的陶罐，他在罐子底部撒了一点盐：啊，好香好香啊！老谭吃油渣吗？

    谭渡之放下了手中的勺子：好。

    没一会儿油炸就变得金黄了，叶缓归关了灶膛的火，他将漂浮在上面的油渣捞出来放在了盘子中。

    锅中有小半锅清亮的猪油，他小心的将这些油舀到了陶罐中。清亮的油像鸡蛋清，没一会儿他就盛了大半罐的油。

    他对谭渡之说道：老谭，我把油罐子放在这里。说着他指着放在灶台边缘的油罐，这油冷却了之后就会凝固起来了，现在太烫了。你别碰倒了啊！

    谭渡之瞅了瞅油罐子又瞅了瞅叶缓归，怎么看怎么觉得叶缓归应该自己多注意。但是他还是点头了：好。

    油渣温度降下来之后，叶缓归捏了一小块塞到了嘴里。嚼一嚼酥脆喷香，不管什么时候油炸食品都是永远的神啊！太美味了！

    一边吃着，他一边在碗里翻了翻，然后挑出了一块炸的最好看的油渣：稍微吃一点应该没事吧？

    说着他把快走几步把油渣递到了谭渡之嘴边：老谭，试试这个！

    谭渡之本想拒绝的，可是闻到油渣上传来的rou味，他顺从的张开了口。温热的油渣入口，表皮油酥又脆，咬开之后rou香在口中爆炸开来。这是什么神仙味道！比昨天吃的酥油饼还好吃！

    油渣中的脂肪大部分被熬了出来，吃起来非常有嚼劲，这比单纯的吃rou还要过瘾。

    叶缓归眯着眼意犹未尽：好吃不？

    谭渡之点头：美味。这是他从来没吃过的味道，他不由得问道：这是动物身上的哪个部位？

    叶缓归说道：这是猪板油，长在猪的肋骨旁边。我昨天正好看到有卖的，就买了一片。适量吃猪油对身体好，做酥饼的时候需要用到它。

    叶缓归又捻起碗里的一块油渣，这一次他稍稍在油渣上沾了一点细盐递给谭渡之：板油的油渣没有花油的油渣好吃，下次有机会，我给你熬花油渣！那才香呢！

    谭渡之结果油渣丢到口中，他一边嚼着一边若有所思：原来如此。

    他从不知道猪身上的油脂还有这么多讲究，什么板油花油，今天第一次听说。

    刚出锅的油渣真的太香了，吃了两片油渣的叶缓归却不敢多吃了。这东西含油量大，吃多对肠胃不好，不过他可以做成别的食物。油渣葱花饼啦，油渣炒小白菜啦都是很不错的美味！

    想到了油渣葱花饼，叶缓归眼睛一亮：老谭，吃葱花油渣饼吗？

    谭渡之：？？？

    叶缓归说干就干：我来做个快手的饼，你等着，很快就好。

    谭渡之看着叶缓归的背影：可是我刚吃完

    叶缓归根本没把谭渡之的抗议放在心上，在做吃的这方面，他有着惊人的魄力：没事啦，做好之后你稍微吃一点，看看喜不喜欢就行了。

    说着他打开了橱柜，橱柜的下方放着好几个袋子，里面都是他买的米面。他取了一只圆圆的小碗舀了满满一碗面粉倒在了大碗中，还在碗中抖了小半勺的细盐。

    谭渡之探究的看着叶缓归，他是个不太认识五谷的人，因此不知道叶缓归每一步的意义。叶缓归很快就看穿了谭渡之的好奇，他解释道：我舀出来的是面粉，你看，我这个小碗装满一碗正好是一斤面。

    叶缓归往木盆中倒入了半碗开水：一斤面里面加半斤开水，面团揉出来就不软不硬。当然啦，也要看面粉的状况适当的增加或者减少水量。

    谭渡之点点头，轮椅往叶缓归的方向滚近了一点。

    叶缓归一边沿着碗边少少的添开水，一边用筷子快速的搅动着面粉，等他碗中的开水添完了之后，碗里的面粉就变成了细碎的面絮子。

    他放下筷子直接上手揉，没一会儿碗中就出现了一个光滑的面团。这还没完，他转身从橱柜中取出了一只毛笔，毛笔浸在了豆油碗中，白色的毛已经变成了漂亮的金色。

    他细细的在面团上刷了一层油后，就将面团放在了旁边备用了。趁着这个功夫，他要准备馅料。

    他从碗中倒了一半的油渣出来，在谭渡之波澜不惊的目光中，油渣在他的刀下变成了一小堆金黄色的碎末。

    叶缓归一边切油渣还一边偷吃，这不看到谭渡之正盯着他，他随手塞了一个切碎的比较大块的油渣到他嘴里：见者有份。

    叼着油渣的谭渡之：

    油渣切碎之后，他又从储物袋中取出了一小把小香葱。香葱不足一尺长根部带着根沾着泥土，嫩生生的非常新鲜。只要摘掉根部稍稍一冲洗，上面连黄叶子都没有。

    带着水珠的香葱很快在砧板上变成了葱花。叶缓归一点都不怜香惜玉，他提着砧板就将葱花倒入了装着油渣碎末的碗里。

    等他在碗中加入了盐和胡椒粉再将油渣和葱花搅合在一起后，准备工作就做的差不多了。

    这时候他取出了碗中的面团，只见他三两下就将面团滚成了长条揪成了差不多大小的四个面剂子。揪下来的面剂子在他手心中滚成了圆球，每一个都有大半个巴掌大。

    这时候他又开始翻储物袋了，在谭渡之好奇的眼神中，他抽出了一根一尺长的擀面杖。

    谭渡之服气了，他怀疑叶缓归的储物袋里面什么都有。

    圆溜溜的面团很快被擀面杖擀成了薄薄的面皮，展开之后能覆盖大半张砧板。叶缓归在面皮上抹了厚厚一层葱花油渣：多放点馅儿，味道才香！

    面皮上铺满馅儿之后，他卷起饼皮的一边往另一边滚，面皮很快成了一条裹着馅儿的长条。

    不等谭渡之看清，他又将长条盘成了一个圆。经过擀面杖两次辊压之后，不太规则的圆就成了一块比脸还要大的厚薄均匀的饼，从皮子上就能隐约看到内里裹着的馅料颜色和形状。

    叶缓归升起了灶膛中的火，刚刚舀猪油时，小锅底部还留了一些底油，现在用来烙饼再好不过了！

    饼子沿着锅边滑到了锅底，锅中传来了煎制食物特有的滋滋声。叶缓归一手举着勺子一手叉着腰：呀，这个饼一看就好吃！

    叶缓归这时候想到了一件重要的事：老谭，我问你一件事。

    谭渡之应了一声：嗯。他眼神微暗，要来了吗？趁着自己松懈的时候问鸿蒙珠的情况。

    叶缓归想了想：你们是怎么计时的？

    谭渡之愣了：？？？

    叶缓归补充说明道：你看啊，修真界的人动不动就说一炷香，一盏茶，一弹指那么一炷香是多久呢？香该多长？喝茶的话，一盏茶是细细喝还是一口喝？是夏天喝还是冬天喝？

    谭渡之：

    竟然奇迹般的被问住了，谭真人有生之年第一次傻了。

    叶缓归皱着眉百思不得其解：我一直以为一盏茶等于五分钟，一炷香等于一刻钟来着

    这个问题困扰叶缓归好久了，为此他特意在家点过香。他家的香烧完一柱大概需要十五分钟。可是一盏茶到底多久，他就抓瞎了。

    谭渡之表情快要裂了：这

    叶缓归还在犯难：好困扰哦，修真界竟然没有手表。老谭，一盏茶一炷香到底有多久？

    谭渡之：

    直到叶缓归将煎的双面金黄的饼从锅里盛出来时，谭渡之才回答了这个问题：我不太明白你说的分钟的意思。一般而言煮茶时间比较长，可以默认一盏茶等于两炷香，而一刻等于三炷香。

    叶缓归一脸受教：啊！竟然是这样！我一直搞错了！我一直以为一炷香等于两盏茶等于一刻！谢了老谭！

    谭渡之上下打量着叶缓归，他开始思考，这么一个傻子是怎么活到现在的。

    叶缓归一点都不尴尬，他开心的将热腾腾的饼拍在了砧板上。薄脆的饼皮和砧板碰撞发出了脆脆的咔咔声，叶缓归举起菜刀对着饼的中心，他手腕稍稍用力，锋利的刀刃切开了薄薄的饼皮。

    只见金黄的饼皮中间夹着一层厚厚的馅儿，此时的葱花已经瘪了，颜色也变成了墨绿色。一眼看去，饼皮下隐隐透着光，能看见下面满满的油渣。

    看着就能想象这饼有多薄多脆多好吃！

    叶缓归将饼切成了六份，他捏起一块饼外皮吹了吹：啊，好香好香~

    一边说着，他一边将送到了谭渡之嘴边：来！尝尝喜不喜欢！

    谭渡之张开口咬了一口，饱满的馅料从两边落了下去，叶缓归连忙伸手接住了馅儿。他期待的问道：怎么样？好吃吗？

    好吃！咸鲜的馅料并没有想象中那么肥腻，反而异常的香。葱花加热之后失去了原本的腥辣，只剩下了葱香。葱香并没有喧宾夺主，它恰到好处的提升了油渣馅儿的美味。

    如果说之空口吃油渣已经足够美味了，这张饼，让油渣升华了！

    尤其是煎的酥脆的外壳，又薄又脆，咬到口中咔咔作响。饶是谭渡之刚吃过早饭，他都觉得自己能毫无压力的吃掉一整张饼。

    他给了叶缓归一个肯定的回答：好吃！

    作者有话要说：

    谭渡之：正准备黑化，结果他竟然问我这么弱智的问题。

    老猫：这个问题一点都不弱智！至少我就很容易搞错！

    叶子：就是！！我烧的香五分钟根本烧不完！【寺庙用的胳膊粗的高香】

    第十二章

    12 .招财进宝吉祥如意

    叶缓归做了四个饼，谭渡之吃了三个半。结果就是叶缓归吓得半死，他蹲在谭渡之面前再三确认：老谭，你感觉怎么样？胃里难受不？想吐不？

    不是他舍不得让谭渡之吃东西，而是等他回过神来的时候才意识到谭渡之吃了不少。他喝了三大海碗的粥，吃了五个煎荷包蛋，还有三张半的葱花油渣饼！

    这么多的食物下肚，他的身体真的能承受吗？

    叶缓归不由得想起了被撑死的小猫小鱼，因为没有管制，它们会拼了命的吃，直到撑爆了肚子

    他不敢想了，这会儿他一脸惊恐：难受吗？

    只要谭渡之说一句难受，他马上就去抠他嗓子眼，一定要让他吐出来！

    然而谭渡之面色平静，他淡定的说道：挺好的。如果一定要说有什么感觉的话，那就是意犹未尽。

    谭渡之斟酌道：方才的饼很好吃，我觉得我还能吃两张。

    叶缓归伸出手摸了摸谭渡之的肚子，说来也怪，那么多东西吃下去，他的胃为什么没有鼓起来？东西都去哪里了？

    谭渡之：

    摸完了之后他才抬头只是谭渡之的双眼：现在先休息一下，等中午再吃好吗？你别误会，不是不让你吃，而是怕你吃坏了身体。循序渐进，慢慢来好吗？

    谭渡之点点头：嗯。

    说来有些丢人，他看起来像是饿死鬼投胎的吗？

    吃过饼后，叶缓归揭开了砂锅的盖子，这时候谭渡之才看出来他之前在煮的是什么。那是大半锅已经煮得臌胀的红豆，捞起一粒用手指头轻轻一黏，粉糯的内里就爆裂开来了。

    他将锅中的红豆捞起来放在一个大碗中，一层红豆一层糖的码好了。处理好的红豆放在橱柜里面放上一天，第二天就会变成蜜红豆。

    蜜红豆的用途就太多了，可以直接吃，可做成配料。

    绵密的白糖在热气的烘烤下很快就化了，锅中捞出来的红豆在白糖的浸润下显得特别有光泽，闻一闻也没有豆腥味。

    叶缓归舀起一勺惯性的想往嘴巴里面送去，他想看看需不需要再加一点糖。可他随即感觉到一股熟悉的目光正在盯着他看，转头一看，只见谭渡之正平静的看着他。

    这眼神和招财看他的眼神简直一模一样啊！

    家里的招财每次看到自己在厨房里面吃东西，就立刻坐在原地歪着脑袋盯着自己想要分上一口吃的。谭渡之虽然没歪着脑袋，不过美人这么看着自己，自己还好意思吃独食吗？！

    这种情况下还能吃独食的都不能算人！

    叶缓归顶着良心的谴责，他舀了小半勺的蜜红豆递到了谭渡之唇边：看看需不需要再加糖。

    谭渡之：

    他发誓，他什么都没做，他就看了一眼叶缓归！叶缓归一副愧疚的表情是怎么回事？

    还有，刚刚叶缓归不是说为了身体健康不让他继续吃了吗？这会儿怎么又投喂他了？

    不过食物都送到自己嘴边了，要是拒绝的话，叶缓归会失望的吧？

    谭渡之张开了嘴巴将那一口红豆包到了嘴里，叶缓归顿时两眼都是星星：怎么样？好吃吗？需要再加糖吗？

    一粒粒的红豆上裹着化开的白糖，不需要牙齿费力就能磕破已经煮得酥烂的外皮品尝到里面沙沙的内里。