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顿时混着豆豉的rou香味铺散开来，许母和许裴昭不约而同咽了咽口水。 平日里吃不着猪rou不觉得想，如今看着这盘油光闪闪的盐煎rou，那股掏心掏肺的欲念快要从喉咙里冲出来。 他们强忍着馋意的模样落到安乐眼中，她招呼道：“娘你们别光顾着看，待会若是冷了便不好吃了。” 许母和许裴昭像是才反应过来，立刻抓起筷子伸向rou。 肥瘦相间的五花rou红得煞是好看，靠近唇边，nongnong的香气扑鼻而来。 迫不及待塞入口中，肥而不腻的油脂香瞬间在嘴里爆开，隐藏在rou里的豆豉混着rou被咬碎，咸味铺天盖地在嘴里延展开。 这已经不是能用好吃二字能形容的美味，许裴昭连夸奖的话都来不及说，又夹了一块rou，放在白皙的米饭上，狠狠扒上一口。 有了米饭的加入，口中的味道再次改变。 米饭津甜似小家碧玉，温柔可人不抢风头；盐煎rou香而不腻如名门闺秀，美得灿烂却又礼徇谦让。 二者搭配只能用一个绝字形容，哪怕只有盐煎rou这一道菜，许裴昭感觉自己也能吃下三碗大米饭。 许母不如许裴昭馋rou，吃了几口便觉得有些腻口。 她把目光放到凉拌素什锦上，目光雀跃：“这又是何物？” 但从这混乱的菜里，她看到了藕片、土豆片、茄片、青椒…… 安乐说：“今天没卖掉的那些菜，若是扔了也是可惜，所以我把那些菜做成了这道凉拌素什锦，也不知道你们会不会喜欢。” 还没开吃，许母极其自然地说：“喜欢，只要是你做的娘都喜欢。” 说完她便夹了块藕，轻咬一口浅尝。 脆嫩的藕咬下去汁水充盈，微麻微辣的调味料附着在其表面，在触碰到舌尖的那刻，炸醒人的意志。 越往后咀嚼，辣味和麻味褪去，藕片自带的甜味愈发明显，直到被咽下，藕依旧是凉凉脆脆，吃起来无比舒心。 “好吃诶！” 许母惊喜地看着素什锦，又加了块土豆片。 味道还是那个味道，但嚼起来好像又不是那个味道。 麻麻辣辣中少了藕片的清甜，但脆脆的土豆片却有独特的土豆香。 齿间“咔嚓咔嚓”响，咸鲜愈发浓烈，直到吞咽下去许母依旧觉得十分不可思议。 明明是同一道菜，怎么吃出来了两种感觉？ 她不觉把心声说了出来，安乐笑了笑，慢慢同她解释：“我为了保留每种蔬菜独特的口感，每一种菜都是各自焯水放凉。因此即便是调味料相同，因为各自的风味不一，所以吃起来感觉也不尽相同。” 许母道：“这真是做饭里的大学问。” 还剩最后一道菜没尝，许母看着这碗表面光滑得可以倒影出人影的鸡蛋羹。 金黄色的鸡蛋羹香味并不浓郁，被盐煎rou和凉拌素什锦衬托得像是没人爱的孩子。 安乐把勺子递到许母手中，推荐道：“这是鸡蛋羹，您可以少舀两勺放入碗中先尝尝，看看合不合您的口味。” 许母捏着白瓷勺，沿着碗边轻轻戳下去，光滑的镜面破碎出一道深渊。 第57章 金黄色的蛋羹在勺里摇摇晃晃,来到白瓷碗的上方，被倾泻而下。 蛋羹落入碗瞬间被米粒堆积起的礁石撞破，细碎散落在白白的米身上,铺成满地桂花。 兴许是因为这蛋羹太脆弱,许母尝的时候不由屏息凝神，生怕破再次将蛋羹毁坏。 嫩如水的蛋羹还没来得及抿，便已经在舌尖化开。 它化散到哪里,蛋香溢到哪里。 淡淡的咸味在蔓延,许母下意识吞下去，口中空无一物她又失落不已。 “这鸡蛋怎么和豆腐似的？” 刚说完许母摇头否决自己的说法：“不，这比豆腐还要嫩！” 听许母这般说,许裴昭也放弃了继续吃盐煎rou,舀了一勺鸡蛋羹放入碗中。 娇嫩的鸡蛋入嘴,他惊讶得瞪大眼睛。 就好似他吃的不是鸡蛋，而是什么琼浆玉液。 三道菜都备受好评，安乐高兴得合不拢嘴。 她这才拿起筷子，和他们一起吃饭，三人说说笑笑，半个时辰之后，桌上所有的菜一扫而空。 看着已经空了的盘子，许母有些懊恼：“好不容易吃一次猪rou,我该省着点。少吃几口，说不定明天晚上我们还能吃顿rou。” 许母的话让安乐心里感觉有些难受。 回想上辈子,别说这区区猪rou，天上飞的、地上跑的、水里游的,只要她想,网上下单食材不日便被送到家门口,那至于像这般节约。 她按捺住那份难受，拉住许母的手摇了摇：“您放心，往后我们家想吃rou便吃rou，只有您吃腻的，没有吃不着的。” 许母只当她是在安慰她，笑着拍拍安乐的手：“娘等着那一天。” 她宠溺的安慰虽是应下安乐的话，但安乐知道，她并没有相信。 吃过饭，安乐来到庭院检查晾了一天的花瓣。 花瓣表面完全没了水汽，是时候进行下一步。 她拿了个大盆放到院中，把所有的花瓣倒进去。 按照比例放入比花瓣多二分之一的白糖，乘着月色坐在院子里，用力揉搓糖与花瓣。 糖在掌中被揉得“磁啦磁啦”响，随着她的动作，花瓣的香味瞬间抵达峰值顶端。 --