独占金枝（美食） 第25节
当然，更能让她确定这两人身份的还是那个玉面判官的绰号了。 “能叫玉面判官，必然是生的好看，可相比林少卿，那位的相貌委实张扬了些，若他是那个断案如神的大理寺少卿的话，想来这绰号也要更张扬些，不会叫玉面判官这个沉稳有余张扬不足的绰号。” 静慈师太听到这里，放下了手里吃的空空如也的馄饨盘，忍不住埋怨的瞥了她一眼：“所以，我才叫你来接手我这光明庵。便是六根不净，也能以妖止妖，制了这么些个蓝颜祸水。” 这话当然只是静慈师太的感慨和说笑，姜韶颜笑了两声，又说起了正事：“静慈师太不愿惹麻烦不假，可叫这长安来的这两位盯上了，便是不站官府，再不济也是要站中间的，自然不会将我今日问你之事告之方家。” “嗝儿~”打了个饱嗝的静慈师太瞥了眼食盒最底层的生馄饨满意的眯了眯眼，终于开了口：“做这行的自然不会干净，可若说到最不干净的到底还是二十年前的事了。” 二十年前？姜韶颜听的一愣：“改朝换代之时？” 静慈师太点了点头，敛了方才吃饱喝足时露出的和乐表情，神情肃穆了不少：“当年，宝陵虽未受战火波及，可江南道水路四通八达，总会有些好不容易自战场上活下来的借助水路逃来宝陵避难……” 二十年前，便有一座逃来宝陵的商船途径宝陵暂且在宝陵附近水道歇息。可歇息了两日，便在商船离开的那日夜里那商船突然出了事，整座商船连船带人沉入了河底。江南道的人会水的本就不少，事后有不少水性好的百姓都去入水碰了碰运气。有运气不错，摸到了不少商船之上的宝贝，也有人生了贪念，想多拿些的出了事丢了性命的。 姜韶颜听到这里，忙问静慈师太：“此事同方家有关？” “有这说法，”静慈师太没有给出斩钉截铁的回答，只是开口说道，“商船上摸来的宝贝都进了嘉凤轩的大门，嘉凤轩低买高卖，赚了好一笔浸着人血的的钱财。” 若是如此的话……姜韶颜神情凝重：“此事可有证据和线索证明是嘉凤轩所为？” “若是有证据，方家也不会直至如今还好好的在宝陵当地头蛇了。”静慈师太却苦笑了两声，摇了摇头，不过随即又正色道，“不过虽是没有直接证据，这间接证据却是不少。毕竟这种事方家此前不是没有做过。听闻方家祖辈起家时除了挖人祖坟拿死人钱财发家之外，便做过这等借用天灾人祸，百姓哄抢之下趁机出手低买高卖的缺德事！说起来，这些物件都是从百姓手里收来的，可比直接抢干净的多，官府也不能拿他们怎么样。” 姜韶颜听到这里，也忍不住倒抽了一口冷气：“倒是手段狠的厉害！” “除此之外，那件事后也只有嘉凤轩敢收这些物件，宝陵其余典当行动都不敢动，听闻都是暗地里被嘉凤轩‘提点’了才如此的。”静慈师太说着，神情肃然，“各种旁证都证明此事与方家有关。” 看着女孩子沉静肃穆侧脸，静慈师太垂眸默念了一句“阿弥陀佛”。 她看得出眼前这女孩子是当真喜欢做个日日钻研吃食，肆意而生的富贵闲人，可有时候有些事却是不得不为。 第六十章 说乳茶 这话之后，两人都沉默了良久，也不知多久之后，静慈师太终于再次开口了：“既是端午要相看，不妨就将相看处定在光明庵好了！” 香梨在一旁抽了抽嘴角：这老太太……哪有将相看之地定在尼姑庵的？不过话说回来，京城里那些小娘子也时常将相看地定在上香的名寺古刹里的。如此一想，放在光明庵似乎也没有那般奇怪了。 “我宝陵居然还有这么一个天上地下独一无二的同进士，老尼倒要看看是不是当真看走眼了。”静慈师太也不乐意遮掩自己的目的，而是直白的说了出来。 姜韶颜想了想，道：“也可，只是我收了钱三一千五百两的相看钱，光明庵那日可莫要谢绝男客进入！” 毕竟收了钱财的，她也是定要认认真真的过来相看的，姜韶颜收钱办事的契约精神还是有的。 一千五百两相看钱……静慈师太脸色微妙：她这大半辈子也算见多识广了，见惯了媒人收钱撮合人相看的，可这小娘子自己收钱连媒人的身份一起充当了的事还是头一回见到。 而且，这相看钱还挺贵的。 不过到底是知晓世情的人，静慈师太在“考入长安城做小吏的同进士”这句话上稍一琢磨，便明白了其中的意思。 若是能做东平伯姜兆的女婿，这一千五百两可一点都不贵。 放高利的人可是将钱算的门清呢，岂会吃亏？静慈师太摇头轻哂，眼角的余光见女孩子自己伸手为自己倒了杯茶，不由笑道：“倒是忘了与你倒茶了，方才说事说的忘了。”虽是如此，却没有再伸手，她不会同眼前的女孩子客气，眼前的女孩子自也不会同她客气。 既是做了知己，有些见外人的客套就不必了。想到不久前被客套走了一半的鱼鲊，静慈师太直至如今还有些rou痛。 茶壶里的是泡了白菊的白菊茶，喝了去火明目，倒是适合修身养性佛门苦修。 方才同静慈师太说了不少话，有些渴了的姜韶颜一杯茶水下肚之后默了默，品着嘴里清淡的菊花茶味，忍不住感慨道：“江南道这地方喝茶水倒是都习惯于喝清茶，长安却是各种吃法都有。” 静慈师太听的眼睛一亮，忙道：“我听闻有人茶水里还要加了牛乳、羊乳、牛油还有盐巴的，倒是不知那味儿是个什么样的。” 说起吃食来两人没了方才的沉重肃穆，多了几分兴致。 “加了牛乳的便叫乳茶，可乳茶里却还有不少五花八门的分类。”提起乳茶，这倒是原主记忆里与她记忆里都有的东西，姜韶颜说起来可谓头头是道：“有人喜欢只加了牛乳的；也有人除了加牛乳还要加牛油和盐巴，这样的乳茶味道更为厚重。还别说，这咸的乳茶别有一番风味；除此之外，自前朝末年开始长安城里便又多了一种乳茶的吃法，加了炒熟的黍米，乳茶里多了米香，味道也好得很。” 提起乳茶，便是一旁的小丫头香梨也能说上一些：“前面两种是自西北边传来的，听说这最后一种好似是前朝一家大户人家的小姐先在长安吃起来的，不过那大户人家的小姐却道不是她发明的吃法，而是北边民间的吃法。后来有国子监研究地理的博士专门研究考据了，还当真发现了这记载，听说这乳茶里还能放姜来着……” 香梨的口味偏好半大的孩子，油炸的吃食如鱼鲊这等她便很是喜欢，清茶自然也喝不惯，更喜欢喝加了牛乳的乳茶。 小丫头难得的在静慈师太和姜韶颜两个老饕面前说的头头是道，两人对视了一眼，没有打断香梨“说乳茶”只是含笑安安静静的看着香梨。听到香梨说最后一种“加了炒熟黍米”的吃法时，姜韶颜眼底多了几分不经意的怅然。 不过正说的高兴的香梨和听的认真的静慈师太都没有发现。 “长安城，哦，不，可以说京畿道这一带的吃食总的来说都有些凌乱，各种各样的都有，”香梨做了总结，“也没个笼统的吃法。” “乱，也有乱的好。”静慈师太听到这里，不由笑道，“那一带曾也自有自己的吃法，诺，就是老长安那一套。自丝路之后，再加上长安历朝皆为都城，才会南来北往的吃食偏好齐聚一堂。”静慈师太笑着说道，“旁人想羡慕还羡慕不来呢！” 是么？香梨眨巴着眼睛，认真的思考了起来。 静慈师太笑着摇了摇头：知音难觅，忘年交能找到一个已是不错了，还是莫要贪多了！这般想着她又重新看向姜韶颜，认真的问道：“加了炒熟黍米的乳茶好吃么？” 姜韶颜点了点头：“香的很！炒熟的黍米香与乳茶香半点不冲，反而融合的极好。对了，乳茶还可做甜汤用，里头加了搓圆的小圆子，同熬熟的红豆、葡萄干、坚果干之类的混在一起，也很是好吃。” 这乳茶甜汤的做法听起来倒是简单，往后可以自己做来吃，静慈师太暗自想着。 来了一趟光明庵，除得了方家的消息之外还叫静慈师太惦记上了一碗乳茶甜汤，姜韶颜没有半点愧色的起身告辞。 静慈师太瞥了眼那食盒里的生馄饨，想到自己的暮食已经有了着落，倒是记起了一些事：“先前我那故友的后辈带了些黍米和茶叶来，我先时以为他们是叫我单独煮了做粥吃和泡茶吃的，如今听你们这般一说倒是明白过来了。你拿些黍米回去炒了做牛乳茶吃吧，都是长安来的，想来这口味也相近些。” 姜韶颜没有推辞。就林少卿和那位故友后辈的身份，想来送的东西也是不错的，先时他们送腊rou还是金华的呢！ 这等人不傻却钱多大方的主送的东西，自是好东西。姜韶颜接过黍米和茶叶，特地扫了一眼，茶叶包了两包，想来那两位送给静慈师太的也有两份。 一份是适合单品的西湖龙井，另一份便是适合做乳茶的黄茶了。姜韶颜又为静慈师太指出了适合做乳茶的黄茶，至此，倒是总算叫静慈师太摸清对方送来的礼物的正确吃法了。 “对了，端午那一日，那两位也要来庵里，是带我那位故友过来庵里祈福的。”临姜韶颜离开前，心思总算从乳茶上抽出来一些的静慈师太记起了这一茬，同姜韶颜提前打了个招呼，“不过老尼会安排好，决计不会叫他们扰了姜四小姐同那位天上地下独一无二的同进士相看的。” 第六十一章 腊rou粽与烧rou粽 姜韶颜略略一想，便点了点头。 这光明庵虽说不大，可将人一东一西的安排，还不至于会互相扰了对方。 再者说自长安来的那位林少卿和那位勋贵之后忙正事尚且来不及，哪有功夫管她和钱三她兄长相看的事？ 姜韶颜很是放心的带着两包茶叶回了姜家。只是才回到姜家，便看到了那个名叫追风的护卫正在别苑门口扛着一只猪腿乐呵呵的任白管事、刘娘子连同两个年级大的仆从围观。 那傻笑着扛猪腿的样子真有种地主家傻儿子的感觉。 “好腿！”一个年纪大的仆从恋恋不舍的盯着那猪腿，朝追风竖了竖拇指，道，“是金华的吧！这一猪腿可要不少钱？” “我主子买的，也不贵，就价比牛rou吧！”追风与有荣焉的说道。 价比牛rou……那直夸“好腿”的仆从吓的一个哆嗦：那这猪腿……怕是都够他一两年的月银了。 “还好，还好，我主子买得起！”追风想到被康伯拉回来的一马车的腊rou火腿，谦虚的说道。 “那你主子在吃食上真舍得花钱。”仆从羡慕不已。 追风“哈哈”笑了两声，瞥到走过来的姜韶颜，见好就收，没有再说了。 为世子爷在姜四小姐面前露脸这种事还是要一步一步来的。 姜韶颜的目光在那猪腿上看了片刻，伸手扶额：倒是险些忘了，林少卿和那位勋贵子弟并不是与她无关，因为那两人贪嘴，倒是同她往来了好几回吃食了。 前脚才从静慈师太那里拿了他们送给静慈师太的茶叶和黍米，眼下便收到了赫赫有名的“金华火腿”，姜韶颜默了默，还是收了下来。 她自己腌的那些个腊rou也不知道什么时候才能吃，金华的腌rou火腿又太贵，此时恰巧有人送上门来，那便拿吃食换食材好了。 当然，若是端午那一日能够见到那两位，倒是可以旁敲侧击的问问关于丰鱼斋的事情了。 好端端的怎么可能接触前朝逆贼呢？她是因前朝那位暴君而死的，他们怎么可能会同前朝逆贼有接触？ 看着女孩子盯着那猪腿看的发红的眼睛，追风大喜，心道回去定要同世子爷说：姜四小姐都被他送猪腿的举止感动到哭了呢！ 果真，讨好女孩子的欢心还是要投其所好。喜欢钱财就送金银珠宝，喜欢书画就送名家古籍，喜欢吃，哦，不，是烹饪厨艺就送猪腿，啊呸，是好的食材。 姜韶颜深吸了一口气，压住了自心底涌起的怅然，对追风道：“你明日晚些时候过来一趟，端午临近，我们准备包些粽子，这猪rou火腿正巧拿来做粽子。” 追风高兴的领命而去了：虽说此时他仍然觉得从外表上看，这姜四小姐同世子爷有些不相配，不过世子爷既然自己合眼缘，自也没什么好说的了。况且撇去外表来看，这姜四小姐简直太上道了！都不用他提醒便知道“礼尚往来”满足世子爷所求了。 离端午还有大半月的光景，虽说此时开始准备端午的粽子不算早，可如此突然还是叫人有些措手不及。 粽叶已经上市了。白管事亲自走了一趟集市，带着人去买了粽叶、包粽子的彩绳、还有艾草、长命缕、雄黄酒等等节令物。 提了好大一筐子东西回来，被姜韶颜养刁了嘴儿的香梨、小午连同刘娘子却只拿了粽叶和包粽子的彩绳。 看大家只惦记着吃，白管事突然生出了几分为长者的觉悟，誓要给众人说说框里其他东西的用法。 “端午是恶日，所以要将艾草悬在咱们房门口，还要随身佩戴长命缕，饮雄黄酒……”白管事絮絮叨叨的说道。 正洗粽叶的香梨突地眼睛一亮，似是记起什么似的跟着说道：“还有个叫屈原的诗人投江要吃粽子……” 白管事：“……” 算了……这悬艾草，分发长命缕的事情还是他来吧！这几个的心思根本就落在粽子上回不来了。 粽子的包法大同小异，只在于哪个包的更漂亮罢了。这一点刘娘子比姜韶颜更擅长。 于是这准备馅料的事就落到了姜韶颜的头上。 粽子分甜粽咸粽两派，不过于吃货如姜韶颜这等人来说，都是两派皆可，皆要准备的。 甜的白米粽、红豆棕与大枣棕刘娘子已经准备好了，剩下的咸粽便由姜韶颜来准备了。 今日收了这么大一只“金华火腿”的姜韶颜自然要物尽其用，半生半熟的糯米配上切成丁块的腊rou、菌菇以及虾干，中间卧一颗蛋黄，便是一只口感决计不会输给那一日腊rou八宝饭的腊rou八宝粽了。 除了腊rou八宝粽之外，姜韶颜还准备了口感扎实的烧rou粽。酱汁调配过的半生半熟的糯米里结结实实的放一大块肥瘦相宜的红烧rou进去，煮熟之后rou香混合着粽叶香、糯米香彻底被激了出来，但凡吃咸粽的便绕不开这道扎实的烧rou粽。 香梨想起了那一日在静慈师太那里炖煮的红烧rou，还未开始包就惦记上了这口感扎实的烧rou粽。 姜韶颜包粽子只会包寻常的四角粽，刘娘子却是除却四角粽之外，三角粽、枕头棕、塔棕、牛角粽每一个都信手拈来，一个个小巧又别致，叫香梨直呼可以挑去集市上叫卖了。 因着不止姜家别苑这几张嘴，还有光明庵静慈师太与送火腿的两位那里，是以他们这一次准备的粽子数量不在少数。 待到尽数包完上锅蒸已是半夜里了。 吃上粽子更是第二日的事情了。 早食的饭桌上，姜韶颜开始纠结了起来。粽子这一物由糯米包制，耐饱的很，虽说都想尝尝，不过碍于肚子只有一个，姜韶颜还是挑了个今日要送出去不少的腊rou八宝粽来尝尝。 其实腊rou、菌菇、虾干、蛋黄再配上酱汁浸泡过的糯米，想也知道只要煮熟便不会难吃。姜韶颜尝了尝，很是满意。甚至因着用了好料，还未剪断绳子剥开粽叶便已经闻到棕香了。 除了腊rou八宝粽之外，其余的甜咸粽子也很受好评。 待到晚些时候，追风来拿腊rou八宝粽时，姜韶颜又将其余味道的粽子各拿了一个叫追风一起带回去尝尝味道。 “姜四小姐！”将一大捆串的跟鞭炮似的粽子挂在脖子上，越发接地气的追风没忘记这一次出来前世子爷让他带的话，状似无意的问道，“听静慈师太道您端午那一日要来光明庵？”